～おもてなし料理レッスン～

citoron先生のお料理教室に参加して来ました♪

◆桃のパスタ
◆八丁味噌のバーニャカウダ
◆焼きトマトのファルシー
◆フルーツのテリーヌ

今日のメインは桃のパスタ！！
あるレストランの人気メニューを先生が研究されたそうです。

スライスした桃を冷製パスタの上にグルリと一周しています。
まるで桃のタルトのようです。
初めて体験するお味は・・・
桃太郎で作ったトマトソースのパスタと、桃が想像以上に合っておいしかった～♡



八丁味噌とニンニクをたっぷり使って作るバーニャカウダーソース。
コクがあっていくらでもお野菜が食べられます。
バゲットにつけてもおいしかったです。


焼きトマトのファルシー。
大きな桃太郎トマトを、丸ごとひとつ食べられちゃいます。



とても意外性のある新鮮なメニューでした、