～おもてなし料理レッスン～ X'masメニュー♪

明日は、いよいよクリスマスイブですね。

先月下旬　シトロン先生のお料理レッスンで、クリスマスパーティーを楽しんできました。
お部屋はこんな風に、赤を基調にした華やかなテーブルコーディネイト。

クリスマスモードの空間が、広がっていました～


今回のクリスマスメニューは、先生が６月に訪れたスウェーデンのお料理をご紹介
していただきました。
　　
MENU
＊海老のサラダ
＊ホウレンソウのスープ
＊ヤンソン氏の誘惑　　ジャガイモとアンチョビの重ね焼き
＊スウェーデン風ミートボール　リンゴンベリー添え
＊リンゴンベリー　レアチーズケーキ

ワインで乾杯～♪
ワインはイタリア　エミリア　ロマーニャ州のランブルスコだそうです。
弱発泡のワインで、口当たりが良く飲みやすかったです。



スウェーデンでは黒いパンが主流だそう。
今回、先生のお手製の黒パンをいただきました。とても美味しくて、気に入りました。
ＩＫＥＡで、すべての材料が入ったキットが売っているそうです。
作り方が簡単で、手軽に雑穀パンが作れると教えていただきました。
是非作ってみたいです♪

シトロン先生、ご一緒した皆さん、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします♪


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